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丙三醇是無色味甜澄明黏稠液體。無臭。有暖甜味。俗稱甘油，能從空氣中吸收潮氣，也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫。難溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油類。相對密度1.26362。熔點17.8℃。沸點290.0℃(分解)。折光率1.4746。閃點(開杯)176℃。急性毒性:LD50:31500 mg/kg(大鼠經口)。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。當人體攝入食用脂肪時，其中的甘油三酯經過體內代謝分解，形成甘油并儲存在脂肪細胞中。因此，甘油三酯代謝的較終產物便是甘油和脂肪酸。可用作溶劑，潤滑劑，藥劑和甜味劑。

 

基本信息

中文名稱	丙三醇	沸    點	290.9℃ at 760 mmHg
化學式	C3H8O3	應    用	用于氣相色譜固定液及有機合成等
CAS登錄號	56-81-5	密    度	1.263-1.303g/cm3
熔    點	18.6℃	英文名	GLYCEROL
外    觀	無色、透明、無臭、粘稠液體	閃    點	177℃
別    稱	1,2,3-丙三醇 ，甘油	EINECS登錄號	200-289-5
分子量	92.09	水溶性	>500 g/L (20℃)

 

用途

      氣相色譜固定液(較高使用溫度75℃，溶劑為甲醇)，分離分析低沸點含氧化合物、胺類化合物、氮或氧雜環化合物，能完全分離3-甲基吡啶(沸點144.14℃)和4-甲基吡啶(沸點145.36℃)，適用于水溶液的分析、溶劑、氣量計及水壓機緩震液、軟化劑、~發酵用營養劑、干燥劑、潤滑劑、制藥工業、化妝品配制、有機合成、塑化劑。可與水以任何比例溶解，低濃度丙三醇溶液可做潤滑油對~進行滋潤(開塞露)。

 

~風險

甘油如果與強氧化劑混合(比如三氯化鉻、氯酸鉀、高錳酸鉀)可能 。在稀溶液中該反應速度較低，有幾種氧化產物生成。有光照或與堿式硝酸鉍、氧化鋅接觸時，甘油變黑。

如果有鐵污染物摻雜其中，會導致含有苯酚、水楊酸、丹尼酸的混合物顏色變黑。甘油形成一種硼酸復合物(甘油硼酸)，它的酸性要強于硼酸。

健康危害: 食用對人有毒。誤食:飲用溫水，催吐。 對眼睛、~有刺激作用。

小鼠口服毒性LD50=31,500mg/kg.靜脈給藥LD50=7,560mg/kg.

燃爆危險: 本品可燃，具刺激性。

危險特性: 遇明火、高熱可燃。